| Lesson/Lezione # | Conversation/Conversazione | Food/Cibo |
|---|---|---|
| PRIMI (FIRST COURSES) | ||
| 1 |
Greetings and introductions Numbers 1–10 The verb cucinare (to cook) |
English: Pasta all'amatriciana Pasta with broccoli (vegetarian) Italiano: Pasta all'amatriciana Pasta con i broccoli (piatto vegetariano) |
| 2 |
Expressing preference, demonstrative adjectives II Carnevale |
English: Risotto with mushrooms and saffron Risotto with radicchio and sausage Risotto with asparagus (vegetarian) Italiano: Risotto al funghi e zafferano Risotto al radicchio e salsiccia Risotto con asparagi (piatto vegetariano) |
| 3 | Conjugation of regular verbs-present tense: are-ere-ire-essere-stare-avere | Pizza |
| 4 | Asking and giving information |
English: Gnocchi (potato dumplings) with tomato sauce (vegetarian) Italiano: Gnocchi al pomodoro (piatto vegetariano) |
| SECONDI & CONTORNI (MAIN COURSES & SIDE DISHES) | ||
| 5 |
Meals structure—talking about one's daily life/routine La festa della Donna |
English: Meatballs Tuna balls Zucchini balls (vegetarian) Salad with tomatoes (vegetarian) Italiano: Polpettine di carne Polpettine di tonno Polpettine di zucchine (piatto vegetariano) Insalata con pomodorini (piatto vegetariano) |
| 6 |
Asking and giving directions (bus, cartina) La festa del Papà |
English: Eggplant parmesan (vegetarian) Beef stew Bruschetta (vegetarian) Italiano: Melanzane alla parmigiana (piatto vegetariano) Spezzatino di manzo Bruschette (piatto vegetariano) |
| 7 | Talking about profession/hobbies |
English: Spinach crepes (vegetarian) Italiano: Crespelle di spinaci (piatto vegetariano) |
| 8 | Special guest: Anna Jasonides R. D., L. D., Nutritionist |
English: Baked potatoes with fennel (vegetarian) Chicken roll-ups Italiano: Patate e finocchi al forno (piatto vegetariano) Involtini di pollo |
| DOLCI (DESSERTS) | ||
| 9 | Coffee/il caffè | il tiramisù |
| 10 |
diminutive/augmentative/pejorative Describing a place/a person | la sbrisolona (traditional crunchy tart) |
| 11 |
Making a reservation on the phone La festa del lavoro |
English: Biscotti Italiano: i cantucci |
| 12 | At the grocery store |
English: Pie and fruit tarts Italiano: Crostata e torta di frutta |
| 13 | Dinner with some Italians at MIT |
English: Fresh pasta Italiano: Pasta fresca |